Als het warm is kan een goed koud glas voor de nodige verkoeling zorgen.
Gelukkig kent Spanje enkele speciale dranken waarvan men er meerdere in andere landen kan tegenkomen maar soms van oorsprong toch uit Spanje komen of gewoon in Spanje lekkerder smaken met de zon, strand, zee.
Tinto de verano
Deze alcoholische drank moet je niet verwarren met de Sangría. Tinto de Verano wordt ook wel de “Rode zomer wijn” genoemd en wordt veel gedronken in Spanje. Tinto de Verano is veel simpeler om te maken dan de Sangria want het enige wat je nodig hebt een glas rode wijn is en een glas gaseosa (soda of koolzuurhoudend water).
Sangría
Wie kent het niet, die heerlijke koude Sangría uit de kan.
Sangría is een licht (soms niet) alcoholische drank bestaande uit enkele standaard elementen zoals rode wijn, koolzuurhoudend mineraalwater of Fanta naranja/lemon, suiker, stukken vruchten zoals sinaasappel, citroen, appel of perzik en eventueel likeur of brandewijn.
Traditiegetrouw wordt de sangría geserveerd in een karaf met daarin ijsblokjes om de drank koel te houden en een houten lepel om zo de vruchten die erin zitten van de bodem te halen. Overigens worden de vruchten er meestal voor de toeristen in gedaan aangezien de Spanjaarden zelf daar niet zo gek op zijn. Sangría koelt weliswaar af in de zomer maar pas op dat je niet teveel drinkt want er zit alcohol in en onder de Spaanse zon komt dat iets harder aan, meestal op het moment dat je wilt opstaan.
Gin-tonic
Gin-tonic is een cocktail op basis van gin en tonic, dat is vrij logisch.
Meestal gebruikt men anderhalve tot twee keer zoveel tonic als gin en voegt men ijs toe maar dat kan in Spanje nog wel eens andersom zijn (meer gin dan tonic dus).
Deze cocktail heeft haar oorsprong in het Britse leger wat in India gestationeerd was maar al snel veroverde de drank de wereld. Ook in Spanje waar de hin-tonic (zoals men dit uitspreekt) erg lekker is, zeker als het warm is.
Mojito
De Mojito is een populaire drank het hele jaar door maar vanwege het vele ijs in het glas is het heerlijk verfrissend in de zomer.
De Mojito is een cocktail met rum, limoensap, rietsuiker, spuitwater en munt met veel ijs. Deze vindt, net als de meeste op rum gebaseerde cocktails, zijn oorsprong op Cuba. De naam is waarschijnlijk afgeleid van het Spaanse woord mojado wat nat betekent.
De Mojito werd wereldbekend door de Amerikaanse schrijver Ernest Hemingway die er wel wat lustte en dat dronk op het eiland Cuba in zijn vaste bar Bodeguito del medio. Een Mojito kan natuurlijk overal gedronken worden maar een koude Mojito onder de Spaanse zon en met je voeten in het zand is toch net iets anders dan in Nederland/België.
Bier
“dos cervezas por favor” is een veel gehoorde zin in Spaanse bars, discotheken en op terrassen in Spanje. Er zijn in Spanje veel grote en kleine bierbrouwerijen waarbij elke regio haar eigen populaire biermerk heeft. We gaan ze hier niet allemaal opnoemen maar denk aan Estrella Damm, Cruzcampo, Mahou, San Miguel en Alhambra.
Als je een biertje besteld kan dat van de tap of uit de fles. De meeste Spanjaarden drinken een klein biertje “caña” omdat het bier zo vanwege de hitte koeler blijft.
Je kunt daarnaast ook een “doble” of “jarra” bestellen wat een veel groter bier is. Bier uit de fles heet “botellin” of “tercio”.
Wijn
Er zijn in Spanje ontzettend veel wijnen te vinden die meestal uit eigen land komen. Er zijn vele bekende wijngebieden waarbij men ongetwijfeld wel eens gehoord heeft van La Rioja, Pénedes, Ribera del Duero en Ribeiro. De bekendste van allemaal is waarschijnlijk de La Rioja wijnstreek, gelegen in de gelijknamige deelstaat met Logroño als hoofdstad.
In Spanje worden rode, witte, rosé en cava (bruisende) wijnen gemaakt die door wijnkenners als uitstekend omschreven worden. In de zomermaanden kan een koel glas wijn aangenaam zijn waarbij de witte wijn al koud gedronken wordt maar ook de rode en rosé wijn koud gemaakt kan worden met ijsklontjes. De Cava wordt altijd koud geserveerd.
Sherry
Ondanks het feit dat de sherry in Spanje gemaakt wordt zijn er niet veel Spanjaarden die sherry of Jerez drinken. Sherry is afkomstig uit de streek van Jerez de la Frontera in het uiterste zuiden van Andalusië. Alleen wijn uit deze streek mag zich sherry noemen.
Gazpacho
De Gazpacho is een koude soep bestaande uit rauwe groenten, kruiden en tomaat. De Gazpacho kan gegeten worden door deze in een soepkom te doen en daarbij croutons, paprika en uitjes toe te voegen maar de Gazpacho kan ook zo los gedronken worden waarbij deze drank niet alleen verkoelend is maar ook nog eens de maag vult en je genoeg vitaminen en zout geeft om weer verder te werken, wandelen of zonnen.
Water
In Spanje wordt uiteraard ook veel water gedronken maar meestal niet uit de kraan maar uit de fles. Het kraanwater in Spanje is in principe overal wel geschikt voor consumptie maar het heeft vaak een rare bijsmaak die niet echt lekker is. Daarom kiest men vaak voor flessen water waarvan er tientallen zoniet honderden merken, maten en soorten te vinden zijn. Als hoofdsoorten zijn er eigenlijk maar twee: “agua con gas” en “agua sin gas”, dus water met en zonder koolzuur. Je kunt overal in Spanje water kopen en als je dat doet in een bar of restaurant let er dan goed op dat de dop vastzit of voor je neus wordt losgedraaid zodat je zeker weet dat er geen kraanwater in de fles is gedaan.